Горы Модены: соль как зарплата придорожная локанда

Прогулка в горах Модены, соль в качестве зарплаты и придорожная локанда

На днях я была в гостях у друзей, которые проводят лето в горах. Свежий воздух, потрясающие виды и вкусный обед - прогулка получилась прекрасной 👌🏻 А эти дома, которым по 500 лет и больше, вот это родовое гнездо! 🤩 Хозяин дома рассказал, что его предки вовсе не были паиньками и промышляли тем, что грабили повозки с солью, которые проезжали мимо, доставляя соль с моря в другие районы Италии (раньше солью платили за труд, поэтому зарплата по-итальянски называется также salario). И только его дед остепенился 🤓 и стал столяром (на фото его рабочие инструменты). 🪚🔨🪑

Обедали мы в местной локанде, где путешественнику можно не только перекусить, но и отдохнуть (над рестораном сдаются комнаты). Так что если хотите попробовать что-то новое, кроме привычных отелей, - обратите внимание на locanda. Это как bed and breakfast, только с нормальной едой и даже с винишком 😄

Останавливались когда-нибудь в таком месте?

На обед: жареные ньокки, кростини с трюфелем и грибами, ризотто с белыми. (Шикарные белые в комментариях 👌🏻)